Dans l’esprit d’alchimie de Perenelle, Nightingale marie intention et grâce dans un contrepoint feutré.

Pourpre profond tirant sur le rubis, le nez s’ouvre sur un parfum finement ciselé : fleur de cerisier et florales sauvages sur fruits rouges et noirs. Framboise confite, canneberge et raisin noir sont portés par la rhubarbe et une peau de pomme McIntosh, avec une simple trace de cèdre sec et une volute de cannelle.

En bouche, deux lignes courent du premier au dernier trait. L’une, aérienne et lumineuse : framboise, fraise-rhubarbe, une douce lueur de marasquin et de fleur. L’autre, ancrée et fraîche : minéral pierreux, cèdre sec, subtile touche d’amaro et murmure d’anis. Un courant vif et salivant garde la trame précise, tandis que des tanins aussi fins que de la gaze sculptent sans peser. La finale, longue et posée, prolonge fruits rouges et floraisons sur une basse minérale discrète, le cèdre revenant en écho.